Y de postre, mis últimos artículos...

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Libro sobre chocolate y pastelería – Mis recomendaciones para principiantes

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A lo largo de toda mi trayectoria, incluso antes de comenzar a estudiar pastelería y chocolatería de manera profesional, he tenido infinidades de libros sobre chocolate y libros sobre pastelería de los que he

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Tarta arcoiris – Cómo cortar una tarta arcoiris

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¿Os habéis preguntado alguna vez cómo conseguir un corte bonito de vuestra tarta y que no parezca que el trozo lo han lanzado desde un quinto piso? Pues bien, hoy he decidido escribir este

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Cucharas medidoras y tazas medidoras ¿De verdad funcionan en recetas de pastelería?

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En diciembre del 2011 decidí irme de viaje a Nueva York para investigar la pastelería americana, ya que en España cada vez se veían más recetas y postres americanos y estaba creciendo muy muy

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Turronesydulces.com Super sorteo para todos mis seguidores

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Como ya os comenté en el post anterior donde os recomiendo donde comprar chocolate online exquisito además de bombones rellenos de turrón  gracias a turronesydulces.com, web de la cual soy súper fan desde hace muchos

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Entrevista en el periódico El Correo de Andalucía

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Hola hola oompaloompas de manzanas caramelizadas! Hoy quiero compartir con vosotros una entrevista que me hicieron hace unas semanas en el periódico El Correo de Andalucía. De todas las entrevistas que me han hecho a

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Natillas caseras fáciles – Receta fácil, rápida y al microondas

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Hola hola oompaloompas garrapiñados! Hoy os voy a enseñar a cómo hacer natillas caseras fáciles y al microondas. Si no has hecho nunca porque te da pereza estar removiendo durante un buen rato al fuego,

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Comprar chocolates online y turrones de buena calidad

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Si eres de los que me sigues desde hace años, sabrás que adoro la web turronesydulces.com, soy consumidora de su turrón de chocolate desde hace mucho tiempo y por suerte también puedo comprar chocolates

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Sorteo de verano con Livingo ¡Anímate a participar!

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¡Hola hola oompaloompas de la luna! Para comenzar el verano con buen pie, os traigo un super sorteo con productos de la mano de Livingo. Y es que como llevo tanto tiempo sin actualizar el blog,

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Jordi Cruz, becarios esclavizados y el fascinante mundo de los Stagers en la alta cocina

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¡Hola hola Oompaloompas de miel! Si eres nuevo en mi blog y no conoces mi trayectoria profesional, te aconsejo ir al apartado “Acerca de mí” donde puedes ver gran parte de todo lo que hecho.

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Brownie vegano receta saludable (sin gluten)

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Hace unos días publiqué una receta en mi otro perfil de instagram de un brownie vegano y la voy a dejar aquí publicada también para que así puedan verla todos aquellos que no usen

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Tarta de chocolate y caramelo

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Esta receta de tarta de chocolate y caramelo es una invención que hice hace poco. Andaba buscando una tarta para hacer el fin de semana de estas que te hacen salivar nada más verlas

Postres para Navidad, recetas fáciles para hacer en casa

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Este año os traigo un recopilatorio de postres para Navidad fáciles para hacer en casa. Muchas de estas recetas son de las más populares en el blog y muchísimos Oompaloompas lectores las hacen muy

Los sabores del chocolate 01

Los secretos de chocolate – Viaje al obrador de Jacques Genin, maestro chocolatero en París

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Hoy quiero compartir con vosotros un libro sobre chocolate que ha caído en mis manos hace unos días. Este es un libro diferente a todos los que he tenido durante mi trayectoria profesional, ya

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Chocolate de comercio justo. Mi propósito del 2015 más que cumplido

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Ya estamos en diciembre, a nada de que muchísima gente vuelva a proponerse, valga la redundancia, los propósitos de año nuevo que cumplir el año que viene. Sinceramente, nunca en mi vida he hecho una

¡De vuelta a la ciber vida y novedades!

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¡Hola hola Oompaloompas de fresas! Hoy escribo este post para manteneros informados por si no me seguís en mis redes sociales. Hace unos meses os comenté que Alfonso y yo tenemos un chocobebé en camino


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